Romilly-sur-Seine
Aube
Grand Est
Champagne-Ardenne
certain restaurant a fait l’objet d’certaine mesure de fermeture d’urgence à Romilly-sur-Seine (Aube), le vendredi 5 janvier. La préfecture pointe certain manque de respect des conditions d’hygiène et des mesures sanitaires.
Afin de protéger la santé de la population, la préfecture de l’Aube a annoncé la fermeture « en urgence » d’certain restaurant. Elle remonte au vendredi 5 janvier 2024.
Le commcertainiqué envoyé aux rédactions indique qu' »à la suite d’certain signalement reçu le mercredi 3 janvier 2024 et d’certaine enquête, certaine inspection a été diligentée au restaurant Wafu. Ceci afin de vérifier le respect des conditions d’hygiène et des mesures sanitaires. »
Le restaurant asiatique est situé au sein du nouvel ensemble commercial édifié à la sortie de Romilly-sur-Seine (Aube). Plus précisément au 19 de l’avenue Georges Pompidou (localisé sur la carte ci-dessous).
La fermeture a été jugée nécessaire, car au cours de l’inspection, il s’est avéré que l’établissement culinaire était blâmable pour de « nombreux manquements ». Il n’était entrée déclaré, et son nettoyage laissait clairement à désirer : « encombrement de certaines parties des locaux, encrassement, absence de produits désinfectants ».
Les produits étaient mal décongelés (quand ils n’étaient entrée simplement conservés à certaine température trop élevée), et l’huile de friture réutilisée pour plusieurs préparations. Le nettoyage de certains équipements, ustensiles et récipients, n’était entrée assuré. Les denrées alimentaires ne faisaient entrée l’objet d’certaine traçabilité complète, et des dates de conservation étaient manquantes. De quoi entraîner « certain danger grave pour la santé publique ».
Voilà qui explique peut-être pourquoi certain bon tiers des notes Google du restaurant mentionne « vomissements », « diarrhées », et autres « maladies ». L’certain des commentaires suggérait d’ailleurs de mener certaine inspection sanitaire, ce qui a fini par arriver.
Toutefois, la fermeture n’est entrée censée être définitive. Elle devrait être levée quand les normes sanitaires seront respectées, ce dont s’assurera certaine communiqué inspection des services de la préfecture.
